Wir leben Nachhaltigkeit!

Die Wärchbrogg verfolgt mit ihren Quai4-Märkten das Konzept der Regionalität und Nachhaltigkeit. Das zeigt sich zum einen darin, dass wir Läden mit einem Grundangebot für Quartiere der Stadt Luzern betreiben und keine Flächenmärkte. Zum anderen bildet sich dieser Grundgedanke auch im Sortiment ab.

Sie finden bei uns verschiedene Spezialitäten aus der Region. Dabei berücksichtigen wir nach Möglichkeit Familienbetriebe aus der Zentralschweiz. Im Angebot finden Sie selbstverständlich auch Produkte aus biologischem Anbau oder aus fairem Handel. Ein weiteres Hauptaugenmerk legen wir auf den unverpackten Einkauf. So finden Sie in beiden Märkten lang haltbare Produkte wie Pasta, Müesli, Hirse usw., die nach eigenem Gusto und Verbrauch abgefüllt werden können. Wir betreiben die einzige Abfüllerei in Luzern.

Auch im Bereich Gastronomie setzen wir auf Nachhaltigkeit und sozialen Mehrwert. Unser Restaurant Quai4 ist das erste und einzige Bio-Restaurant in Luzern. Wir legen grossen Wert auf saisonal abgestimmte Gerichte und Lebensmittel, die aus der Region stammen. Diese Kriterien leiten uns und bestimmen unser stets frisches Angebot. Entsprechend überzeugt sind unsere Gäste. Wir kennen unsere Lieferanten und wir setzen uns mit der Produktions- und Lieferkette auseinander – damit unsere Gäste wissen, was ihnen serviert wird. Gastronomie bedeutet für das Fachpersonal und die Mitarbeitenden des Restaurants Quai4, Gastfreundschaft, Qualität und Nachhaltigkeit miteinander zu vereinen.

Wir bauen Brücken für die soziale und berufliche Integration

Wir bieten Menschen mit vorwiegend psychischer Beeinträchtigung Arbeit und Beschäftigung und fördern damit die soziale und berufliche Integration.
Als soziale Unternehmung erbringen wir qualitativ hochstehende Dienstleistungen für Unternehmen und Privatpersonen.
Für die öffentliche Hand und institutionelle Auftraggeber bieten wir Arbeit, Beschäftigung, Ausbildung und Integrationsmassnahmen.
Arbeitsagogische, sozialpädagogische und fachliche Begleitung im Arbeitsalltag.
Dienstleistungen mit sozialem Mehrwert in den Geschäftsbereichen: Produktion, Gastronomie und Detailhandel.
Wir sind ein verlässlicher und kostenbewusster Anbieter und überzeugen durch lösungsorientierte Zusammenarbeit.

Zum Waerchbrogg Online-Shop.

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Quai4-Markt Alpenquai

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