Für absolute Gaumenfreuden – ganz ohne Foodwaste!

Im sozialwirtschaftlichen BackwarenOutlet (Bäckerei) erhält das Thema No-FoodWaste im Bereich Klein- und Grossgebäck, Patisserien, Kuchen, Torten, abgepackten Speisen wie Birchermüesli, ganze Menüs (von Spaghetti bis authentisch indischem Essen), Suppen, Konfitüren und mehr eine grosse Bedeutung! UND VOR ALLEM ZUM RUND HALBEN BÄCKERPREIS! Zusätzlich Obst und Gemüse für drei Schweizer Franken das Kilo (von Spargeln bis BioBananen). Selbst das Verpackungsmaterial ist etwa zu achtzig Prozent aus zweiter Hand. Mit Fug und Recht: Wahrscheinlich die ökologischste Art um im Grossraum Basel zu solchen Konditionen einzukaufen. Deshalb der anvisierte Grundsatz: Nichts soll der menschlichen Nahrungsebene entzogen werden. Auch beim schweizerischen, balinesischen und indischen Catering (mit/ohne balinesischem Tanz).

Sozialwirtschaftlichkeit heisst im BackwarenOutlet: Zwanzig ehrenamtliche MitarbeiterInnen wirken, damit sieben Lohnanstellungen und sämtliche Aufwendungen beglichen werden können. Soziale und kulturelle Projekte werden mit grosszügigen Beiträgen gefördert. Unsere KundInnen sind Otto Normalverbraucher und Anna NormalverbraucherIn. Es ist der Ausgleich frei nach Mani Matter: ‚Drum’s besser geit, wos weniger gut geit‘ und frei nach BackwarenOutlet: Solidarität mit dem BackwarenOutlet bedeutet Solidarität mit den Armutsbetroffenen!

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